С 6 г белка и только 100 калорий на ломтик!
И хотя я люблю свой банановый хлеб с шоколадной крошкой, я решила не делать его второй раз на этой неделе (как у меня была пара прошлых лет) и попробовать вместо этого новый рецепт.
И хотя я люблю свой банановый хлеб с шоколадной крошкой, я решила не делать его второй раз на этой неделе (как у меня была пара прошлых лет) и попробовать вместо этого новый рецепт.
Мне понадобилось всего 2 секунды, чтобы понять, что я ДОЛЖЕН сделать шоколадную версию. Обычный был восхитителен, так что шоколад на шоколаде был бы еще лучше, верно?!
Серьезно, даже не могу описать их текстуру. Точно так же, как и оригинальный рецепт хлеба, он «липкий», мягкий и насыщенный вкусом. Двойной шоколад просто поднимает его на несколько ступеней, делая его намного более богатым и снисходительным. Двойной шоколадный банановый хлеб или липкое пирожное? Сложно сказать.
Серьезно, даже не могу описать их текстуру. Точно так же, как и оригинальный рецепт хлеба, он «липкий», мягкий и насыщенный вкусом. Двойной шоколад просто поднимает его на несколько ступеней, делая его намного более богатым и снисходительным. Двойной шоколадный банановый хлеб или липкое пирожное? Сложно сказать.
Что касается замены, вы можете заменить универсальную муку миндальной мукой или овсяной мукой.
Кокосовая мука является единственной в своем роде, и на самом деле это не то, что можно заменить.
Кокосовая мука является единственной в своем роде, и на самом деле это не то, что можно заменить.
Пищевая ценность
- На одну порцию
- Калории 100
- Всего жиров 3гр (5%)
- Всего углеводов 14.6гр (5%)
- Белка 6гр (12%)
Ингредиенты
- 2 маленьких (200 гр) спелых банана
- 170гр тертого цуккини
- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ¼ стакана несладкого ванильно-миндального молока
- 1 ложка (32 гр) шоколадного протеинового порошка
- ¼ стакана (30 г) универсальной мука
- ¼ стакана (30 г) кокосовой муки
- 3 столовые ложки (15 г) темного какао порошка
- ¼ чашки безкалорийного подсластителя (я использовал стевию для выпечки)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки (42 г) шоколадной стружки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень для выпечки.
- В маленькой миске смешайте все сухие ингредиенты - протеиновый порошок, универсальную муку, подсластитель, кокосовую муку и разрыхлитель.
- В отдельной миске среднего размера используйте ручной миксер, чтобы объединить банан и цуккини, яйцо и ваниль, тщатиельно перемешайте.
- Добавьте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами и снова перемешайте.
- Используя ложку, добавьте половину шоколадной стружки.
- Добавьте тесто в форму для выпечки хлеба. Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока зубочистка не выйдет в чистой.
- Выньте, дайте остыть, нарежьте и наслаждайтесь!